Les bières fruitées

Dans cette catégorie de bières, vous retrouvez des bièress aux saveurs fruitées, mais dont la bière de base qui sert à leur production peut être de la bière blanche, de la gueuze ou de la bière blonde, ce qui donne à ces bières des goûts totalement différents.

L' Agrumbocq est une bière à base de bière blanche de haute fermentation à laquelle on ajoute du jus de mandarines et des arômes naturels de pamplemousse et de lime.
L' Applebocq se caractérise par un goût de pomme acidulée (ancienne variété). Produit sucré avec touche de froment.
Les bières Belgian sont produites par la brasserie Lefebvre à Quenast. Basées sur une bière identique à base de froment, elles se distinguent par le fruit ajouté : la Belgian Framboise étonne par sa fraîcheur et son goût éclatant que lui confère les fuits rouges de nos régions. la Belgian Kriek résulte d'une longue tradition de nos brasseurs qui maitrisent la macération de la griotte dans la bière. La Belgian Pêche est une fantaisie à la bière et au jus de pêche : mélange harmonieux des deux produits qui se marient ici pour une étonnante symphonie de saveurs et d'arômes.
La Bon secours Myrtille est brassée par l a brasserie Caulier à Peruwelz. Cette bière très fruitée, à la myrtille est peu sucrée, mais avec attention à ses 8° !!!
La Despérados est produite à Schiltigheim (France)par la brasserie Fischer. Aromatisée à la téquila, nous l'avons classée dans la catégorie des bières fruitées, vu son goût très sucré, même si les arômes présents ne sont pas fruités.

Les 2 bières Florilège sont 2 bières "à la fleur" titrant 9° d'alcool. Sohier étant le village des fleurs et le village du WEBS (Week-End Bières Spéciales), nous ne pouvions ne pas vous proposer ces bières à notre carte. Ces 2 bières sont produites par la brasserie d'Ecaussinnes.

L'Hibiscus est reconnu, depuis la Haute Antiquité, pour ses qualités désaltérantes. Diurétique, sudorifique, l'Hibiscus agit sur le foie et contre l'hypertension, il facilite la digestion. La Florilège d' Hibiscus est une bière dont les yeux pétillent de malice et dont les joues, d'un rouge vif, encadrent un sourire qui invite au voyage.
La Florilège de Rose est peu troublée mais terriblement troublante, son parfum exhale la rose. Son teint frais comme une rosée printanière envoûte le palais d'une douce sensation de bien-être.
La Grisette aux fruits des bois brassée par la brasserie St Feuillien est une bière vive , fraîche et délicatement parfumée.
Dernière née de la famille grisette, la Grisette country cool offre des senteurs de pomme et d'autres fruits de nos campagnes .. Lesquels??? A vous de les découvrir!!!
La Kasteel Rouge est probablement la plus atypique des bières fruitées. Petite soeur des kasteels brune et blonde, elle est obtenue par un savant mélange de kasteel brune avec une bière aux cerises du nord.
La Liefmans Kriek est obtenue par un mélange de Goudenband (1 an d'âge) macérée avec des cerises pendant 7 mois. Elle est produite par la brasserie Liefmans d'Oudenaarde.
L'Orkid est brassée pour le fleuriste Orchidée de Bouillon par la brasserie de Bouillon à Sensenruth. Cette bière à l'orchidée est moyennement houblonnée avec des notes légères d'agrumes et faiblement herbacée. Elle titre 6%.
La Passion Max est une bière brassée à base de Lambic et aromatisée avec des fruits méridionaux et exotiques, notamment des fruits de la passion par la brasserie Bockor à Bellegem.
La Pêche Mel Bush a été créée il y a de nombreuses années par des étudiants sous la forme d'un cocktail, la Pêche Mel Bush est à l'origine un mélange de BUSH Ambrée et de gueuze pêche à parts égales.
Le froment de cette bière se mêle aux arômes naturels fruités des quatre fruits rouges qui composent la Red Bocq : cerise, fraise, prune et cassis.
Vous pourrez déguster également la petite dernière de la brasserie "Super des Fagnes" de Mariembourg , qui après la brune et la blonde a lancé une bière fruitée : la Super des Fagnes Griottes.

A la carte du Week end Bières Spéciales