Bush Caractère (12°, 33cl) produit phare de la brasserie Dubuisson à Pipaix, représente 70% de sa production.
La Bush Ambrée est une bière très forte à 12% de volume alcool. C’est une bière ambrée au goût moelleux doté d’une belle amertume. U goût amer-sucré assez puissant. Elle développe des arômes riches de noix, de caramel et d’orange amère. La Bush Ambrée Triple est la Bush Ambrée classique refermentée en bouteille de 75 cl. Cette refermentation en bouteille assure un brassage ultime des arômes qui se renforcent et des saveurs de la Bush classique qui s’arrondissent.
Cambrée (6.5°, 33 cl) est une bière rousse aux reflets orangés. Robe légèrement voilée, mousse onctueuse d’épaisseur moyenne. Nez délicatement fumé sur fond d’alcool. Aigre-douce en bouche elle offre une pointe discrète d’amertume à la fin. Bière à double fermentation, elle est ronde et généreuse.
Elle est brassée par la brasserie de la Lesse à Eprave. Particularité de la brasserie : elle est une société coopérative à finalité sociale, dont la finalité sociale est la relocalisation de l’économie, la création d’activité en milieu rural et l’activité participative. Les associés ne recherchent donc qu’un bénéfice patrimonial limité, et les bénéfices engrangés par la société sont réinvestis dans le projet en vue de poursuivre la finalité sociale.
Gemini (7.2°, 33cl)
La Gémini est une bière complexe au goût intense brassée avec des houblons nobles. Sa robe ambrée est surplombée d’une épaisse mousse. Ses arômes fruités avec des notes florales proviennent de l’utilisation de 3 malts ainsi que d’une levure spécialement sélectionnée pour la richesse de ses esters. D’amertume moyenne elle pourra merveilleusement se combiner avec le fromage comme un comté fruité ou simplement être dégustée comme plaisir gourmand entre amis.
Jolly Poupée (6.6°, 33 cl)
En 2019, Lupulus sort une nouvelle bière, la « Jolly Poupée ». D’abord destinée au marché italien, elle est maintenant disponible dans d’autre pays, et notamment en Belgique. Une bière rouge cuivrée à l’arôme riche et intense au goût particulier de caramel et de sucre de canne. À déguster sans tarder !
Peak IPA (6.5°,33cl)
La Peak IPA (lire aussi India PEAK Ale) est une bière de 6.5 % d’alcool à l’amertume franche et prononcée. Elle présente des arômes d’agrumes et de fruits exotiques obtenus grâce aux houblons aromatiques tels que Simcoe et Idaho utilisés en dry hopping. Avec sa belle couleur orange, elle plaira à tous les amateurs d’IPA ! EBC : 30 IBU (amertume) : 45
Read Oak (7°, 33cl)
Cette bière présente des notes de caramels, de fruits confits et de coriandre.
De type ambrée de caractère, les malts entrant dans sa composition lui donnent une couleur rougeâtre tandis que les houblons Magnum, Mosaic et Nectaron
apportent amertume et arômes.
Saint Monon Mix Hop (6.5°, 33cl)
5 houblons se combinent dans cette bière joliment cuivrée et primée à de multiples reprises. On y retrouve des notes fruitées de citron, tanin et raisin. Cette bière est une incontournable de la brasserie Saint Monon située à Ambly (Nassogne).
Sohier triple (8.5°, 33cl)
Cette bière a été brassée en collaboration avec la micro-brasserie « Li p’tit bressenne » à Fosses-la-ville, pour la 30e édition du Week-End Bières Spéciale. L’utilisation de miel, au lieu de sucre, pour la re-fermentation, donne à cette triple un gout moelleux.
Retrouvez les bières ambrées en détail dans notre carte 2026 en format PDF